Servicetechniker für Gastronomie und Schankanlagen 29.05.2024

Der Hotel – und Gaststättenmarkt boomt im gesamten Bundesgebiet. In allen Bereichen gibt es auch Getränkeschankanlagen. Diese müssen regelmäßig gewartet und kontrolliert werden.

Aufgrund der wenigen ausgebildeten Mitarbeiter im genannten Bereich greifen immer mehr Getränkeschankanlagen-Wartungsunternehmen auf Quereinsteiger sowie auch ungelernte Hilfskräfte zurück.

Ziel der Maßnahme ist es, interessierten arbeitssuchenden Personen, eine berufliche Alternative im genannten Bereich und damit die dauerhafte Widereingliederung ins Erwerbsleben zu ermöglichen.

Inhalte u.a.:
1. Berufsbild /Anwendungsbereich
2. Unternehmen des Dienstleistungsbereiches
3. Anforderungen an Aufstellungs- und Lagerräume
4. Schanktechnik
5. Allgemein Pflege und Service
6. Grundlagenwissen nach DGUV Grundsatz 310-007
7. Prüfung und Wartung von Getränkeschankanlagen
8. Sicherheitstechnische Anforderungen
9. Hygiene und Anforderungen
10. Prüfungen / Unterweisungen
11. Dokumentationen / Protokolle
12. Bauteile und deren Anforderungen
13. Reinigung allgemein und speziell

**Dauer der Maßnahme**
2,5 Monate Theorie und fachpraktischer Unterricht

**Abschluss**
Zertifikat des Trägers